Ne place sau nu ne place, trebuie să folosim anumite unități de măsură în bucătărie . De conversiile unităților de măsură nu vom scăpa niciodată, chiar nici în bucătărie. Să presupunem că ne pregătim să facem o rețetă de ecleruri , dacă tot ne era poftă de dulciuri și ne întrebam dacă li se spune eclere sau ecleruri . Rețeta începe cu nu știu câte căni de nu știu, trei linguri de altceva, două lingurițe de cu totul altceva, una rasă, alta cu vârf. Nu cu toții avem abilități într-ale bucătăriei și, cu siguranță, întotdeauna cântarul este prietenul nostru cel mai bun atunci când vine vorba de măsurători. Conversia unităților de măsură tradiționale utilizate în bucătărie
