Ecler, ecleruri, eclere. Cum e corect?

Eclerul, acea prăjiturică ce a făcut carieră în România comunistă, fiind varianta dulce, mult mai ieftină a savarinelor, pe care nu le avea chiar oricine pe atunci . E vorba însă de prăjitura cu origini franțuzești, chiar și denumirea provenind din cuvântul din limba franceză eclair , e clar?